Kvæder

Kvæder

Kvæder er en gammel dansk spise, og i de seneste 10-år er interessen for disse blomstret op.

Kvæderne sankes som nævnt tidligere i perioden august til november.

Sorterne er Portugisisk pærekvæde og Wranja/æblekvæde. Kvæder har et stort indhold af C-vitamin, og sammen med sit indhold af naturligt fosfor, kalcium og kalium, er det fra gammel tid blevet betragtet som en helsefrugt.

Vi har et stort felt med disse kvæder, og jorden er naturligvis økologisk.

Skål med kvæder

© Møn Økologisk 1998 - 2018 | Cvr 21735582